日別アーカイブ: 2017年8月26日
横浜の里葉亭で焼き鳥
横浜の里葉亭 (りばてい)へ行きました。人気店というので前日に予約してから。最寄り駅は関内です。
外観はこのような具合です。『鳥』の象形文字がのれんに見えますね。
食前酒のみかん酒。
メインの酒はハイボール。
まずは漬物から。山芋、エシャレットなど。奥のはレモン、辛子、みそなど。
とうもろこしに醤油を付けて焼くという、札幌大通り公園を思い出させる料理。味もその味ですね。
焼きピーマン。汁が中に入ってるので上から食べましょう。
ピーマン同様中の汁が旨いしいたけ。
ピラフです。思ったよりボリュームがありました。
このお店は基本おまかせのみとなります。今回はおまかせの焼き物に『ハツモト』をプラスしてもらいました。ハツモトは味がウナギっぽいので山椒と合わせると特に旨いです。食感はうなぎより弾力がありますね。調味料は、どの焼き物はどれを合わせると旨いとかいろいろ店員さんに教えてもらえます。
ここの焼き鳥はどれも旨いですが、肉だけじゃなく焼いた野菜も旨いですね。
近くの公園は大通り公園と言うんですね。これもまた札幌っぽい。